La EVISAN reúne a bodegas, especialistas y Winelovers en un evento que celebra la identidad vitivinícola sanjuanina.
San Juan vuelve a vestirse de vino con una nueva edición del EVISAN, el tradicional Encuentro Vitivinícola que este año celebra su 26ª edición. La propuesta busca poner en valor la identidad vitivinícola de la provincia y destacar la riqueza de cada uno de sus valles.
Una sola premisa, vinos sin etiquetas, solo identidad
Uno de los ejes centrales del EVISAN es la presentación de vinos de forma anónima, sin etiquetas comerciales. Cada muestra se identifica únicamente por su varietal y valle de origen, lo que permite apreciar la verdadera esencia de cada terroir sanjuanino. Este año se recibieron 90 muestras, evaluadas por un jurado de especialistas que elegirá a los mejores exponentes.
La fiesta para vivir el vino
El sábado 30 de agosto la esperada Expo Vinos & Gastronomía, desde las 19:00 en el Salón Grazia. El encuentro reunirá a 22 bodegas, seis propuestas gastronómicas, un espacio de cata a ciegas, una muestra de arte y tres shows en vivo. Todo pensado para brindar una experiencia completa que une vino, cocina y cultura.
La entrada es libre y gratuita, con consumos arancelados dentro del evento.
Una celebración de la identidad
El EVISAN no solo es una competencia de vinos: es una invitación a reconocer la diversidad de los valles sanjuaninos y a celebrar la tradición que hace de la provincia uno de los polos vitivinícolas más importantes de Argentina.